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Pointée du doigt depuis le début de la crise et a plusieurs reprises attaquée par les producteurs, la firme Lactalis fait office de coupable parfait dans une situation pourtant gangrenée à l'origine.

Le prix de la tonne de lait sera fixé à "290 euros en moyenne", a annoncé Sébastien Amand, vice-président de l'Organisation de producteurs Normandie Centre.

L'homme qui dirige Lactalis, 1er groupe mondial de produits laitiers veut rester caché. Personne ne le connaît pas même le ministre de l’Agriculture. Cette obsession du secret aggrave le conflit qui l’oppose aux agriculteurs et plombe le climat.

Le secrétaire général de la FNSEA Dominique Barrau assure que "toutes les régions seront mobilisées", et que les actions devant les sites de Lactalis ne cesseront pas avant la reprise des discussions.

A Laval, le siège de Lactalis est bloqué par des éleveurs laitiers en colère. Le prix du lait n’a jamais été aussi bas, ce qui est aussi le cas dans d’autres laiteries.